Straccetti ai funghi e radicchio trevigiano

La nostra amica rezdora Barbara, ferrarese che vive sull'Isola d'Elba, ci manda in una bottiglia chiusa questa semplice ricetta veloce testata proprio per il blog.

Ingredienti
Straccetti di manzo o pollo

funghi

radicchio trevigiano

prezzemolo

olio

aglio

sale

Mettere in una padella abbondante olio e far rosolare l'aglio, unire la carne precedentemente infarinata e cuocere pochi minuti a fuoco alto. 

Togliere la carne e versare nelle stessa padella i funghi e il radicchio (puliti e tagliati), cuocere pochi minuti e aggiungere quindi la carne. 
Mettere del prezzemolo tritato, mescolare bene e insaporire tutto insieme.