Involtini primavera all'emiliana

Si possono fare sia con gli asparagi che coi fagiolini.

Li fai cuocere a vapore, poi componi gli involtini:

2 asparagi (o fagiolini)
una fetta di fontina
una fetta di prosciutto

Poi metti gli involtini in uno stampo, li ricopri di besciamella e con una grattata di grana e li lasci in forno a 180° per 15-20 minuti. Ciao.

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