Ceci con pomodorini e menta

L'esplorazione del mondo vegetariano continua... dopo tutto non si può mangiare salame o bollito tutti i giorni, no?
Questa ricetta piace anche ai bambin, e più facile e veloce non si può. 
Dopo aver cotto i ceci (90 min in pentola normale o 40 min in pentola a pressione, ma vanno bene anche quelli del barattolo), scalda l'olio con l'aglio, aggiungi i ceci, qualche pomodorino, foglioline di menta, sale e pepe, 5-10 minuti. 

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